Beskrivelse

Nordisk Edition Sloe Gin 

Dejlige barndomsminder og kærlighed til den nordjyske natur kommer til udtryk i NORDISK EDITION SLOE GIN. Den nyeste gin fra Nordisk Brænderi, som denne gang prøver kræfter med en slåengin. Og de har gået hele vejen og kreeret en helt ny gin, som de håndplukkede slåenbær fra Vadum i Nordjylland udblødes i. Det er en gennemført Sloe Gin, som har en helt fantastisk smag. Endnu et pletskud fra nordisk brænderi. Hver flaske er desuden individuelt nummereret med flaske- og batchnummer. Bestil din flaske i dag til kun 389,- (Fri fragt fra 400,- Og prisgaranti)

NORDISK EDITION SLOE GIN er skabt af destillatør Anders Bilgram – og den er inspireret af hans barndomsminder om at gå ud i naturen med familien og plukke bær, planter og urter, som blev brugt i madlavningen eller til kryddersnapse. Så inspirationen kommer fra den nordjyske natur – fra planter i mark og skel og fra hede og skov. Og det er ikke kun inspirationen men også råvarer der kommer fra den nordjyske natur.

Når et destilleri normalt laver en slåengin tager de deres eksisterene dry gin og tilsætter slåenbær og sukker. Men Anders Bilgram og Nordisk Brænderi går hele vejen. De har kreeret en helt ny gin, som så udgør base for deres EDITION SLOE. Det giver efter vores mening en meget bedre og mere harmonisk smag i sidste ende.

NORDISK GIN SLOE EDITION er baseret på en gin, der bland andet er lavet på enebær, brændenælder, hybenskaller og kamilleblomster. Deri udblødes håndplukkede slåenbær – hvor lang tid ved vi dog ikke. Til sidst sødes den med rørsukker og filtreres. Resultatet er en af de bedste slåengin vi har smagt til dato!

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter nordisk slåengin på 29,2% alkohol. Vi har også brænderiets meget roste Northstar Gin, Polar Bear Gin og Sarek Gin på lager til dig.

Nordisk Gin Sloe Edition Smagsnoter:

Farve: Rubinrød.

Næse: En dejlig og indbydende duft af sødmefulde slåenbær og lette florale toner samt et strejf af peber og enebær.

​Smag: En rund og gavmild smag af sød/syrlige slåenbær som i momenter tenderer henimod en mandel/marcipansmag. Under slåenbærrene ligger der også en mild floral sødme og en let pebret tørhed.

​Tekstur: Meget lækker blød og cremet.

Eftersmag: Stadig let sødlig med en dyb, rund slåensmag med noter af mandel. Smagen bliver lidt mere tør da enebær og peber træder tydeligere frem.

Mikses Med: Den er dejlig at nyde rent enten som aperitif eller som en form for dessertvin. Den kan også bruges i dejlige gincocktails eller en Sloe&Tonic med eksempelvis Fever Tree Tonic.

Nordisk Sloe Gin Botanicals:

Som sædvandlig afslører Anders Bilgram ikke den fulde opskrift og løfter kun sløret for enkelte ingredienser. Hand afslører denne gang at det indgår følgende ingredienser:

Enebær, Brændenælder, Hybenskaller og Kamilleblomster.

Derudover selvfølgelig håndplukkede, vilde slåenbær, som udblødes i ginnen. Og til sidst sødes det hele med lidt rørsukker.